О пользе картофеля в последнее время говорить никто не хочет, потому что высокая калорийность картофеля ( так об этом говорят) заставляет даже его любителей отказываться от этого выдающегося овоща.
На все в мире есть мода, даже мода на еду.
С картофелем приключилась та же беда.
Овощ, который любим многими людьми, стал неугоден в силу своей высокой калорийности с одной стороны, а с другой – какой-то продукт не гламурный… ну что в нем хорошего? (или как говорит новое поколение – «не прикольный»).
Давайте разбираться.
Польза картофеля обусловлена его богатым химическим составом
- Набор аминокислот
- Витамины группы B, C, H, PP
- Фолиевая кислота
- Минеральные вещества: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь, марганец, железо и другие
Картофель снижает уровень холестерина в крови.
Продукт работает в организме как щелочь и нейтрализует действие кислот.
Полезен при таких заболеваниях как артрит и подагра.
А как с вредом?
Картофель – это высококалорийный продукт (если его употреблять с жиром или вместе с мясом) и его следует есть дозировано, особенно людям склонным к полноте.
Но следует отметить, что картофель используется даже в программах снижения веса, потому что содержащийся в картофеле крахмал быстро расщепляется.
Только в том случае, если вы едите картофель с мясом или жиром, вам угрожают лишние килограммы.
Суть картофельной диеты состоит в том, что вы в течение 3-х дней едите картофель без соли, специй и жиров. Допускается в течении суток выпить один стакан молока (лучше на завтрак) и на ужин дополнительно к картофелю вы можете съесть 2 яблока.
При такой 3-х дневной диете вы потеряете от 2 до 5 килограммов. Повторять такую диету можно 1 раз в полгода.
Современные исследования ученых показали, что при регулярном употреблении печеного картофеля, можно высокое артериальное давление постепенно привести к понижению, а далее и стабилизировать его.
Картофельный сок полезен при гастритах, так как большое количество щелочи в картофеле нормализует кислотно-щелочной баланс в организме.
Народная медицина лечит картофелем ожоги и мозоли. На больное место накладывается кусочек сырого картофеля. Заживляет рану быстрее новомодных мазей.
В современном мире стали привычны чипсы из картофеля и картофель фри, как основной гарнир в большинстве вторых блюд.
Уже доказано, что именно эти два любимых лакомства приводят к заболеванию сердца, так как в них много жира.
- Хотите есть картофель фри и при этом не поправляться?
- Использовать себе на благо всю пользу картофеля и минимизировать его вредную сторону?
Научитесь готовить картофель фри без масла.
Надеюсь, что теперь вы можете не бояться лишних калорий. Ведь в 100 граммах запеченного картофеля всего 26 ккал
Будьте здоровы и красивы.
Получайте много интересной и полезной информации на моем блоге.
Всегда с вами, Татьяна Климович
Много нового О ПОЛЬЗЕ КАРТОФЕЛЯ!
Картофель – удивительный овощ. Нужно использовать его правильно, тогда он будет полезен